Durante mucho tiempo los taninos fueron incomprendidos en la nutrición animal, siendo catalogados como antinutricionales. Sin embargo, los investigadores en el campo han cuestionado esta opinión, revelando el potencial de los fitógenos a base de taninos para mejorar la salud y el rendimiento animal, principalmente en el sector de la cría de cerdos.
Estos compuestos naturales, que se encuentran en una variedad de plantas, como la acacia negra, son ricos en polifenoles y tienen propiedades que benefician significativamente la alimentación de los cerdos.
Este artículo pretende aclarar cómo los fitógenos a base de taninos contribuyen a la nutrición porcina, abarcando desde sus propiedades antioxidantes hasta sus efectos positivos sobre la salud intestinal.
Al profundizar en este tema, pretendemos revelar la importancia de estos compuestos para los productores y expertos en nutrición interesados en los aditivos fitógenos, al mismo tiempo que destacamos dónde encontrar las mejores fuentes de estos compuestos beneficiosos.
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Fitógenos: ¿para qué sirven?
Pensando en los fitógenos, para qué sirven y para qué sirven, comenzamos destacando que son compuestos bioactivos derivados de las plantas y ejercen funciones beneficiosas cuando se añaden a la alimentación animal. Esto se debe a que tienen varias propiedades, como antimicrobianas y antioxidantes, que contribuyen a la salud y el rendimiento de los animales.
En el caso específico de los taninos, que son fitógenos y se encuentran en varias plantas como la acacia negra, actúan como agentes antimicrobianos naturales en el tracto gastrointestinal.
Por tanto, los taninos ayudan a modular positivamente la microbiota intestinal, controlando la proliferación de bacterias patógenas y favoreciendo el crecimiento de bacterias beneficiosas. Esta regulación de la microbiota promueve una mejor salud intestinal, optimizando la absorción de nutrientes y la conversión de alimentos.
Además, los taninos tienen propiedades antioxidantes que protegen las células contra el daño oxidativo causado por los radicales libres. Esta acción antioxidante contribuye a la integridad de las membranas celulares y al mantenimiento de un sistema inmunológico saludable, reduciendo el estrés oxidativo en los animales.
¿Cómo se beneficia la nutrición porcina de los fitógenos a base de taninos?
Hablando más concretamente de la nutrición porcina, el uso de fitógenos a base de taninos ha evolucionado notablemente. Estos compuestos naturales ofrecen una serie de beneficios que desafían la antigua concepción de los mismos al ser meramente antinutricionales.
En la nutrición porcina, estos compuestos tienen características antivirales, antifúngicas, antibacterianas y antioxidantes, además de efectos antidiarreicos.
Por tanto, la suplementación dietética de fitógenos a base de taninos en lechones puede mejorar la salud y el rendimiento animal, combatiendo la diarrea en lechones destetados, lo que supone una de las grandes ventajas.
Este potencial surge debido a que los taninos tienen la capacidad de crear complejos con infinidad de tipos de moléculas, lo que puede contribuir como solución a un problema importante en la producción porcina, que es precisamente la incidencia de diarrea durante la fase de destete.
Además, los fitógenos en cuestión también pueden tener efectos positivos sobre los metabolitos sanguíneos de los cerdos.
Es más, a diferencia de los aditivos sintéticos, los aditivos fitógenos ofrecen una alternativa natural que alinea las prácticas de cultivo con las demandas de productos más sostenibles. Así, al promover un equilibrio entre el rendimiento y el bienestar de los animales y el medio ambiente, los fitógenos también contribuyen a reducir el impacto ambiental.
El mercado fitogénico a base de taninos
El mercado de fitógenos a base de taninos ha cobrado gran importancia en el sector agrícola, especialmente en la producción animal.
Además de ofrecer una serie de beneficios, el uso de taninos como aditivos naturales se alinea con las tendencias globales de sustentabilidad, satisfaciendo la demanda de prácticas más responsables y ecológicas en la agroindustria.
El desarrollo de este mercado representa una respuesta innovadora y sostenible a los desafíos contemporáneos de la producción animal, impulsando la adopción de soluciones naturales y beneficiosas para la salud de los animales y el medio ambiente.
¿Dónde se pueden encontrar fitógenos a base de taninos?
Seta suministra extractos de taninos de acacia negra de fuente renovable y sostenible con calidad garantizada por estudios científicos. Su producción proviene de bosques ubicados en el sur del país, los cuales reciben un manejo forestal adecuado.
Con más de 80 años de experiencia en el mercado, Seta cuenta con los conocimientos, la experiencia y la tecnología necesarios para proporcionar tanto taninos vegetales de la más alta calidad como aditivos fitógenos innovadores para el sector de la nutrición animal.
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